Gastronomija

 Restaurant Lopoč  ●  Momići  ●  Kula Norinska  ●   Hrvatska
Tel: + 385 20 693 034  ●  e-mail: momici@restaurant-lopoc.com

Gastronomsku ponudu restorana 'Lopoč' obilježavaju nadasve specijaliteti po kojima je donjoneretvanski kraj ušao u sve gastro vodiče. No, treba znati i to da svako mjesto u Neretvi neke od tih specijaliteta priprema na ponešto drukčiji način. Možda je najočitiji primjer poznati neretvanski brudet od žaba i jegulja kojega mi u 'Lopoču' nazivamo i 'Momićki', jer se razlikuje od svih drugih u Neretvi, posebno kad se uz jegulju, umjesto žaba, priprema sa iverkom. Tu su i drugi specijaliteti kuće kao pašteta od dimljene jegulje, dimljena jegulja na salatu, Domagojev odrezak ili patka na lovački.

Koristimo samo svježu ribu, meso i povrće

Uz standardna jela po narudžbi te razna jela s grila koje možete naručiti u našem restoranu, ovdje izdvajamo neka zbog kojih nas zadovoljni gosti ponovno posjećuju:
- Pašteta od dimljene jegulje*
- Dimljena jegulja na salatu*
- Neretvanski (Momićki) brudet od jegulja i žaba ili iverka*
- Jegulja sa ražnja
- Žabe (pohane, sa grila ili na brudet)
- Razne vrste morskih riba i jela od plodova mora
- Domagojev odrezak sa grila (s dalmatinskim pršutom i livanjskim sirom*
- Jela ispod peke (sačure) - teletina, janjetina, patka ili piletina s krumpirom
- Patka na lovački način s njokama*
* označava recept karakterističan za 'Lopoč'

Pored bogata izbora raznih vrsta vina koja se nalaze u našoj vinoteci, gostima također nudimo domaće crno i bijelo vino od grožđa iz vlastita vinograda koje je raslo pod neretvanskim suncem. Ta domaća vina naročito se dobro slažu uz neretvanske specijalitete od žaba i jegulja. Osim domaćeg vina nudimo travaricu i lozovaču iz vlastita podruma.